Problématique du Maître d’Ouvrage

• Absorber la croissance du nombre de repas.
• Promouvoir l’établissement via une offre de restauration attractive.
• Valoriser le bâti.

Contraintes

• Nouveaux espaces à redévelopper dans l’existant.
• Calendrier de réalisation durant les vacances scolaires.

Leviers

• Transformation d’une terrasse couverte en cafétéria.
• Mise en valeur des apports de lumière naturelle.
• Agencement de mobilier sur mesure.